麺類

国内産小麦、有機栽培の小麦が原料の麺類 子供が大好きな麺類。 食卓に多く登場させたいけど、市販のものはたいてい輸入物の小麦が原料です。 ここでは国内産小麦、もしくは有機栽培の小麦が原料のものを厳選しました。 うどん、そばからスパゲッティまで種類も豊富です。


真空製法で豆腐仕込みのヘルシー麺。
昔ながらの製法で造り上げた豆腐を麺に練りこんだ、とうふのうどんです。
国内産大豆100%使用したとうふの麺はコシのある平打ち麺で、豆腐のようなつるつるとした食感が最高です。


コクがあるのに後味さっぱり。動物性原料一切不使用。
■国産玄米配合ノンフライ麺使用
■植物原料100%無かんすい国産小麦100%遺伝子組み換え
原料不使用砂糖不使用
■国産原料100%の天然醸造白醤油使用
112g(うち麺80g)
契約栽培小麦粉(北海道産)、玄米粉(国内産)、小麦グルテン(国内産)、自然塩、天然醸造白醤油、みりん風調味料、香辛料(オニオン・ガーリック・ジンジャー・ペッパー)、ごま油、酵母エキス、メープルシュガー、昆布粉末、ばれいしょでんぷん


無添加・手延吉野葛うどん 200g

無添加・手延吉野葛うどん 200g
価格:449円(税込、送料別)

原材料: 小麦粉(国内産)、いそしお(海水塩)、吉野本葛、ごま
特 徴:
■手延べ製法 圧搾法ごま油使用 
■本葛入りでシコシコとしたコシの強い麺 
■煮崩れなく鍋物に入れても美味、冷やしても


●栄養豊富で味わい深い丹波産の黒豆を独自の製法で粉し、国内産の小麦粉と赤穂の塩で仕上げました。
●独特のもっちりとした食感、コシの強さ、国内産小麦の旨味、黒豆の風味をお楽しみ下さい。


○小麦粉はポストハーベストの心配がない国内産小麦粉を100%使用しています。小麦グルテンも国内産を使用しています。
○スパゲッティの太さは1.5mmの細いタイプですので、普通タイプのゆで時間12分から6分位へ大幅に短縮されました。
○最新の超高温、短時間乾燥法により麺の緻密さが向上し、コシの強い麺に仕上がりました。


希少!国産有機そばを使用した無添加+挽きたて出雲そば
期間限定 出雲縁起そば6人前(生そば) つゆ付き出雲そば


☆めんは、国産小麦粉を主体に、食感や風味が増す卵、自然塩、クチナシ色素を使用。製造工程では蒸しを2回行っています。
 かんすいやめん質改良剤、また油を使用していません。   
☆添付の特製ソースは、ヒカリ・ウスターソースを使用した、液体タイプです。



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